« 自然に囲まれて食すこと | トップページ | DIY! コーンブレッドミックス »

2021年5月25日 (火)

簡単ドロップビスケット&ソーセージグレイビー

825bf488873949ceb359bd9992b4f1d9 

F1ee3fb124ff4e65b38415f4d289db28

マヨネーズで簡単ベイキング。
アメリカでよくみるレシピです。
ええ〜って思うけど、マヨネーズに入っている、油、卵、酢の成分でケーキ作りを簡単にしちゃおうという合理的な考え。
小さなパンケーキを焼く時に卵一個は多すぎるなんてときに重宝しています。

今日はおかずによくあうビスケット。
バターやメイプルシロップの他、ソーセージや卵をのっけてもおいしいです。

残り物のソーセージと玉ねぎとミルクでホワイトグレイビーを作って一緒に食べました。

 

★ビスケット
<材料>
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 小さじ1.5
塩 ひとつまみ(やや多めに)
冷たい牛乳 90g
マヨネーズ 30g

<作り方>
ビスケット
1 粉類をあわせてよく混ぜる
2 牛乳とマヨネーズ(あらかじめ合わせておくとなお良い)を1に入れて混ぜ合わせる
3 クッキングシートをしいた耐熱皿やベイキングパンの上に2の生地をスプーンですくって落とす。
4 200度に予熱したオーブンで15分程度。焼き色がついたら焼き上がり。


★ソーセージグレイビー
<材料>
玉ねぎ 小1/4個
ソーセージまたはベーコン 50g
小麦粉 小さじ1
塩・胡椒 適量

1 玉ねぎ、ソーセージ(ベーコン)をみじん切りにしてバターで炒める
2 さらに小麦粉をふりかけ軽く炒める
3 牛乳を注いで軽く煮詰めて軽く塩・胡椒してできあがり

<PHOTO>

1ceea5c2bdc6405b9faa65338a75c178

9dfb4d42a21f4c42b425ff85ab535ebd
スプーンで5〜6個にわけてすくい落とし・・・てません。
今回は面倒くさいので1個をドーン(笑)

669099a23c034bf39b9a0a8c300508ee

 

C7c3b1e732ae4eb1abdf364bb86f5101
ソーセージグレイビー。

2ca276172ad34b7181768ec526ad2d06

 

71eb61c7ee2b4a24bd375fc161cb5d6d
食パン・ロールパンでもおいしくいただけます。
意外かもしれませんがパンケーキもOK!

 

 

::::スポンサーリンク::::

 

 

 

 

 

 

« 自然に囲まれて食すこと | トップページ | DIY! コーンブレッドミックス »

American style」カテゴリの記事

Baking」カテゴリの記事

Camp」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 自然に囲まれて食すこと | トップページ | DIY! コーンブレッドミックス »