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2021年5月11日 (火)

キャンプでクイックTKG(卵かけご飯)

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和食派キャンパーの悩みはあたたかいご飯をどうやって作るかではないかなと思います。
チェックアウトの慌ただしい朝はなおさらです。
・普通の炊飯は浸水30分+炊飯15〜20分 +蒸らし10分=1時間くらい
・パックご飯を湯煎で温める=約15〜20分
・メスティンで5分で炊けるお米=火にかけて5分(お好みで+蒸らし5分)

それぞれ良し悪しがあるので用途や好みに合わせて使い分けることになるのかな?
レシピというほどでもありませんが、自分の覚えのために書いておこうと思います。
ご飯はお好みの温め方で。

<材料 2人分>
あたたかいごはん 1合分
たまご 2個
しょうゆ 少々

<作り方>
1 ごはんを炊くまたは温める*
2 シェラカップなどお気に入りの器にごはんを入れる
3 卵を割り入れ醤油を少々かけてできあがり!

 

*メスティンで5分で炊けるお米の場合

1 米をメスティンに入れ、水150mlをいれる。
2 ふたをしてバーナーにのせ中火で5分程度加熱する(いい香りがしてきたら炊きあがりの合図)。
3 炊き上がりまでの間にアボカドをカットし、ホタテをわさび醤油で漬けにする。
4 (お好みで)5分蒸らす。

最近はメスティンで5分で炊ける米というのが便利でハマっています。
チェックアウト当日の朝も余裕でごはんが食べられるのが気に入ってます。
キャンプの必需品になりました。

 

 

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