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2021年5月13日 (木)

はっさく1個で食べきりコンフィチュール

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キャンプ先でパンにのせたるもの。
ちょっと甘いものが欲しいときにいかがでしょうか?
できる量は少ないですが、あまらず食べきれるので後片付けは楽ちんです。

<材料>
小ぶりのはっさく 1個
砂糖 30g

<作り方>
1皮をむき実をとりだす。
2小鍋に1と薄切りにした皮少々加える。種はとろみをつくるペクチンを含むので入れておく。
3グラニュー糖を加え弱火で煮詰め、とろみがでてきたらできあがり。
4種を取り出しいただきます。


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