アウトドアめしで自由に辛ラーメン

アウトドアはインスタント麺をつくって食べるだけでもおいしく感じます。
まずはチャレンジ！
SNS映えとかあまり気にせずに作っておいしくいただきましょう（笑）

うちにあるクッカーはジェットボイルといって、お湯が90秒で沸くのが特徴です。
腹ぺこでもう待てない！というときにはコレがおすすめ。

辛ラーメンキムチ＠ジェットボイル編
＜材料＞
辛ラーメン　１袋
水　500ml

＜つくり方＞
１ ジェットボイルでお湯をわかす
２ 麺、スープ、かやくを入れ約４分煮てできあがり

わたしは地面に座るの平気なのでこんなスタイルです（笑）

スプーンブレッド

スプーンブレッドはアメリカ南部のお料理。
スフレ感覚の甘くないコーンプディングという感じでしょうか？

ステイホームを余儀なくされた今シーズン。
おうちでお料理やお菓子作りをする人がどっと増え、にわかに小麦粉不足に。
さすがにコーングリッツまではなくならなかったので一安心。
コーンのプチプチ＆ふんわりした食感がいいです。

甘みはつけずに作ります。
たっぷりバターをつけて食べたり、おかずに添えるパンやマッシュポテトの代わりに。
チーズとハチミツをかけると軽いおやつにもなります。
焼き過ぎると中がボソボソになってしまうので気をつけて。

＜材料＞4人分
イエローコーンミール　1/4C(60cc) 
塩　小さじ1 /4
牛乳　1C(240cc)
バター　20g
卵　1
ベイキングパウダー　小さじ1
＊C＝アメリカサイズのカップ

＜作り方＞
1 オーブンを180度に予熱。
2 鍋に牛乳、コーンミールと塩を入れ弱火にかけ、へらでよく混ぜとろみがついたら火から下ろす。
3 バターを加えさらによく混ぜたら火からおろし５分ほど冷ます。
4 卵を加え混ぜ、最後にベイキングパウダーを追加しよく混ぜる。
5 型に入れてオーブンで約35分ほど焼く。
6 表面に香ばしい焼き色がついたらできあがり。

＜写真＞

バターを塗ります（今回は溶かしバター）

ゆるいマッシュポテトみたいな感じです。

予熱したオーブンへ。いってらっしゃい！

ふわっと軽い仕上がり。外はカリッと、なかはしっとり。
焼き過ぎない方がいいです。

シュレッドチーズ＆ハチミツでちょっとしたおやつに。