フライパンひとつでパパッとクリーミーチキン

今日の１品

クリーミーチキンと称する簡単ディッシュ。

理由はシンプル。
雪が降ってきた！

寒い日は、とろみのあるお料理が似合うよね。

でも、買い物に出かけるのはパス。

さて、何を食べようかな・・・？

クリーミーなチキンでどうかな？

生クリームはないけど、なんとかなるでしょ。
　
レモンと牛乳を合わせてバターミルク風に。
鶏肉にまぶした小麦粉と溶けるチーズでとろみを出す。

寒くて動きたくないので、フライパン１個で済ませる！

そんな作戦で作ってみたら案外美味しくできました。

ズボラな性格も悪くないわ（笑）

フライパンひとつでクリーミーチキン

りるさん

フライパン一つで、パパッと作れる一品です

白いホットプレート！

我が家に白いホットプレートがやってきました。
プリンセス（オランダ）のテーブルグリルピュアという商品。
ヤフオクで夫がゲット。
付属品で足りないものがあるけど、まあよしです。
安かったのでね。「

お・た・め・し。

インテリア性も高く、かなり気に入りました。
白いので圧迫感なし。
この発想はなかったなあ、さすがヨーロッパ（オランダ）。

新しもの好きなので、朝から楽しく焼き、焼きしています（笑）
一発目はお高い卵で目玉焼きから・・・



温度も十分でよく焼けます。

食いしん坊女子を招いてランチ会。
白いホットプレートの話で持ちきり！
焼きたてのフレンチトーストを味わいました。





りんごのコンポートをのっけてみました。
インスタばえはどうでしょうか？？（笑）

パン・ペルデュ いわゆる フレンチトースト

りるさん

素朴な味が案外よかったりしますね。焼きあがったらお好みで、メイプルシロップやジャム、コンポートなどをトッピングして楽しんでください。

低糖質、たくさん食べれば過糖質

「低糖質、たくさん食べれば過糖質」
一句できた！？
低糖質食品が手に入りやすくなりました。
でもあまり買いません。

低糖質パンも要注意。
栄養表示のチェックは忘れずに。
ゼロではないのでいくつも食べれば糖質オーバーに。

MEC食をやっているとそんなに欲しくなくなって来るんですよね。自分から買ったり作ったりすることはなくなりました。
作るの楽しいんだけどね。

でもたまにパンの小麦とイーストの香りがたまらなく懐かしくなることも。

というわけで、たまにフランスパンをいただいたりすると薄切りにして冷凍庫へ。
こっそり楽しんでます(笑)

マイルール
・毎日続けて食べない
・フランスパン5mm厚にたっぷりバター1枚をゆっくり味わう
と決めています。
これくらいで十分楽しめます。



手作りローカーボパンを作った残りでフレンチトースト。

ローカーボなポトフ

あ～っ。忙しいしお料理が面倒！
よく思います。

なんとかのひとつ覚えで、圧力鍋でぷしゅーっと作ります。
味は薄めにしておいて、毎回食べ方を工夫しています。

洋食好きにとってローカーボはそんなに難しくありません。
要するに肉料理を作ればかなり糖質は抑えられます。

＜材料＞
鶏肉（好きな部位）食べやすい大きさに切る　400g
たまねぎ　１個
にんにく　１片
セロリ　1/2本
にんじん　１本
水　100cc～200cc
ブイヨンキューブ　１個
塩、コショウ　少々
タイムパウダーまたはブーケガルニ
※トッピングでゆでたブロッコリー

＜作り方＞
圧力鍋に材料を放り込む。
強火にかけて、蒸気が出始めたら火を弱めて15分程度煮込む。
味見をしてお好みの味に仕上げる。

＜食べ方＞
フランス風に岩塩やマスタードもよし。
生クリームを追加してもよし。
お肉をほぐしてサラダのトッピングとか・・・