新しくエッセンシャルオイルを追加した。メモを見ると前回初めて購入したのは昨年８月。
梅雨どき～夏はアロマが欲しくなるのかな？
どうにも、こうにも調子が出ない。
病気というほどでもないけど、元気がでない。
トシのせいもあるし、運動不足のせいもある・・・
手近なところでなんとかしようと思うと、アロマ遊びになるわけ。
今日は、タオルで顔を温湿布。
オレンジスウィート１、フランキンセンス１
神経の緊張をときほぐしながら、平常心へ。
（アロマテラピーのレシピ１２か月より）
帰宅してすぐ、イライラとおちつかない気分は少し解消できたみたい。
うちのダンナさんは福祉施設で働く人人たちに出す給食作りをしている。２年くらいになるけれど、最近めきめき腕をあげて、何を任せても安心になった。以前は火が強すぎたり微妙に文句をいいたくなったりすることもあったけど（笑）。最近気に入っているのはサツマイモのレモン煮。体があったまる。
なんとなくお気に入りサイト
http://france21.com/
昔、趣味でフランス語を勉強したことがある。動機は単純。旅先でフランス語のメニューを読みこなしておいしいものを食べるぞ！それだけだ。
今日の暗記例文をときどき読んで今も余韻を味わっている。
といっても暗記まではしたことはなく、今日のひとこと的に使っている。
名句や時事ネタを読むのだが、はっとさせられる言葉に出あったり、フランス風な思考にでくわして感心したりさせられることがある。
Nous pardonnons aisément à nos amis les défauts qui ne nous regardent pas.
私たちは友達に対して、自分に関わりのない欠点については簡単に許す。
La Rochefoucauld(1643-80)という人の「箴言集」から。
深いなあ…。
お盆をすぎると波が高くなる。だから夏休み後半の海水浴は大好きだった。クラゲが出るのが玉に瑕だったけど、子供のわたしにとって、お盆過ぎの片瀬海岸は最高にスリリングな遊び場だった。夕方まで遊んでいると波はどんどん高くなり、少しだけ秋めいた風が吹く。空も少し高く感じる。日没間際、海は紺色になり波頭は夕日に染まり、ビーチの人もまばらになって・・・「夏が終わってしまう！」という切なさ。
さて、稲村クラシック。今年もウエイティング期間が始まる。
7/5土曜日、４時に家を出て、赤羽へ。朝は濃霧に包まれ幻想的な雰囲気。
８時頃になると日も高くなり、遊べるようになった。
ひっさびさのボディボードだったけれど、運動不足がたたり短く１０本くらい乗ってへとへとになったので終了。
やっぱり、からだを動かすのはいいなあ～～。
青い花が好きなのでムスカリ。春の訪れを感じさせる。
おととしの秋球根を買って寄せ植えにした。春に花が咲き目を楽しませてくれる。球根を掘り上げていなかったのでどうなるかなあと思っていたらちゃんと花がついた。
ローズマリーの花も咲いている。青系の花を見るとほっとできる何かがある。幼稚園に上がる前から忘れな草や都忘れなどの色が好きだった。かわいらしいピンクを好まない、ちょっと扱いにくいこどもだったのだ。
怒涛の１か月って感じだった。お菓子づくりに手がまわらないときは余裕のない証拠。仕事も結構たてこんで激しく脳みそを使ったのでオーバーーヒート。頭の中がじんじんしている。今日はゴスペルのイベントもお休み。自分のペースで動く時間を確保。朝食にとバナナマフィンを作ってみた。大成功！真ん中にバナナを立てたのが気に入っている。満足！
２月の連休は思い切って大阪へ。ゴスペル関係のカンファレンスがあったのだ。地元ではスタッフをすることが多いので、遠方にでかけるとまた違った雰囲気を味わえる。また、いろいろな人との出会いも楽しみのひとつ。今回も実りが多かった。感謝なことだなあ。
写真は、毎日会場に向かう途中に気に入った寄せ植え。今度真似してたいな。
メリークリスマス！
この時期、ゴスペルやら教会やらいろいろ忙しいけれどイエスキリストの誕生を祝うってこういうことなんだなと実感している今日この頃。
「彼」を知る前いったい自分はどんなクリスマスを過ごしていたのだろうか。イエスキリストが生まれた日ということは知ってたけれど、それ以上のありがたみはさっぱりわかっていなかったな。
私はゴスペルによって人生変わったと思っている。つまり、イエスキリストが生まれなかったらゴスペルはないわけで･･･するってーと私の今の人生もないということ･･･。それを思うと深く感謝するとともにお祝いせずにはいられない。すべてのことに感謝。
PHOTO上:玄関先のリース。海のイメージで。
むむむーとうなるとき
それは、レストランでよくおこる･･･
食に対してはなかなか「欲」が消えません。
＜事例１＞
名古屋の老舗フレンチレストランの系列ということで期待したが、パーティメニューだったせいか、マッシュポテトを使ったものがオードブル（マッシュポテトとツナのカナッペ）、サラダ（ポテトサラダ）、サブディッシュ（コロッケ）に使われていた。コストを下げたいのはわかるけどさ。こんなに素材の重なるコースの構成ってどうなんだろ？
＜事例２＞
カマンベールですと堂々とウォッシュタイプのチーズを指差すスタッフ。チーズの説明を求めたとき、一度厨房に引っ込んで聞きに行ったにもかかわらず、だ。つまり、このチーズをカットした人も種類については無頓着だということ。事例１のレストランと同じところ。
＜事例３＞
愛知県内のある街の「洋風創作フレンチレストラン」。重要文化財をレストランとして利用している。マダムご自慢の和モダンな内装でランチタイムは奥様方で大賑わい。オーナーシェフは東京の大手高級ホテル出身とのこと、さすがスタッフのホスピタリティは満点。
着席したとたんにＡ嬢が「お嫌いなものは？」と聞いてくれる。すかさず「きゅうりとメロンとすいかです」と答える風子。
でも、前菜にはしっかりときゅうりのみじん切りがトッピングとして乗っかっていた。サーブしてくれたのはそのＡ嬢である。往復する間に自分の運ぶものをみないのか？私の言ったことを忘れてしまったのか～！厨房に話が通ってないのか～？
しかも、１週間前に足を運んで取材の打ち合わせをし、そのときにも別の人ではあるが同じ質問をされて同じように答えたのに！だ。
質問はただの社交辞令だったようだ。２回も聞いといて、きゅうり攻撃とはこれいかに。私への挑戦？
そりゃグルメ雑誌じゃないから気を使わんかも知れんが･･･。いえ、それ以前にお客様に対して問題ありなのでは？申し訳ないがここの紹介記事はボツとさせていただいた。
＜事例４＞
オードブルの説明で白身魚のマリネといわれたが、どうみてもイカ。おかしいなと思ってかじってみたがやはりイカだった。事例３と同じく某レストランでのできごと。
「創作」と前置きのあるレストランは要注意！と心が警鐘をならしていたのに･･･（苦笑）
ま、スタッフのサービスがこんなにちぐはぐなのはそうないけどね。
最近立て続けにおこったのでショックもひときわ･･･。
間違った情報をお客に提供するということがわたしにとっては理解不能。スタッフの人との会話も食事の一部だと思っているし、おいしい話は楽しく共有したいんだけどなあ。
そんなこんなでストレス無くおいしく食べられるレストランは本当に限られるなあと思う今日この頃である。
高いお金を払ってがっかりするくらいなら、少しくらい雑でも自分で作って食べたほうがましだ。
しかし、レストランやメニューのことでいちいち文句が多いのはバブル世代ならではなのか、ただの、こうるさばばあなのか？（笑）。
ああ、おいしいフレンチ食べたい･･･。
リセットダイエット後は、炭水化物・脂肪・糖分を極力カットという程度に食事をもどした。カラダが軽くなったのはもとより野菜が好きになったこと、爪が丈夫になったこと＆フケが減ったみたい。これって、たんぱく質が皮膚を強めてくれたのかも。食べ方でカラダはかわるんだなあと少し感激。
いろいろ効果を実感し喜んで秋を迎え、ここ１ヵ月くらいは食べる量やバランスに気をつけ普通の食事にもどしたところ。
しかし、気がつくと皮膚に軽いかゆみを覚えなんとなくいつも掻いてしまう自分に気がついた。これは思い返せばダイエットを始める前もそうだった。長年これが日常だったので自分の中では異常だと思っていなかっただけの話。風子の場合、アトピーのように強い症状はなし。だけど、頭、顔、腕、肩などがなんとなくピリピリする。そして手のひらや指の間に湿疹ができる。
ダイエットでカットしていたのは炭水化物なので、おそらく穀類に原因があると思われる。ここ２日の食事を振り返ると米を食べ続けている。ってことは「米アレルギー？」。このなんとなくかゆい症状は鬱陶しいよなあ･･･。病院でアレルギーテストをしてもらおうと思った。
５月から７日間リセットダイエット（油分・糖分・炭水化物をとらずに野菜と良質なたんぱく質を食べ放題というようなスタイル。）を試みた。このダイエット法にチャレンジする前は、摂取カロリーを減らすことだけを考えバランスをかえずに量を減らしていたため、大好きなパスタとかケーキなどを絶つのは本当にツラかった。ある意味で炭水化物依存症だったのかも（笑）。
続けるうちになんとかその生活にも慣れて食事習慣が変わった。まず野菜、そして脂肪分の少ない肉・魚を食べようとするクセがついてきたのだ。子どものころ野菜嫌いだった自分が信じられない！それだけで、なんだかダイエットセレブな感じ（笑）。どこまでいっても脳天気な風子ではある。
同時に昼休みは散歩。お気に入りの公園までランチを持っていく。片道１５分。時間はとられるけれど気分転換に丁度いい。
買い物はまず野菜！ランチも野菜メニューが中心。手軽なのはメインディッシュにもできるサラダ。
しかし、お気に入りのサラダを提供してくれる店は少なくいつもバリエーションがつかないのが悩みのたね。なんといってもキュウリが嫌いなので選択肢がとても狭まってしまうのだ（苦笑）。
マクドナルドのサラダディッシュやなどはチキンがのっているのでたんぱく質もとれて便利。困ったときにはよく利用する。
半年で４kg減でBMIは22.8になった。ジャスト22を目指すならばあと2.2kg落とさなくては･･･。以前からこの体重が壁でなかなか越えられない。がんばろうっと！
忙しくて、きぃ～っとなっているときにはお菓子作りセラピー！？
無心にボールの中味をかきまぜたり、出来上がりの写真を撮ったりしていると良い気分転換になる。バナナは前日に買っておき、よく朝がが～っと作ってできたてを口にした。やっぱり手作りはいいな、と思う。
Les commentaires récents