フォカッチャ

ずっと自宅にいて、根を詰めるような仕事をするときは、パンを焼くのが正解。
１次発酵、２次発酵など、パンの世話を焼かなくために時間がきたら必ずキッチンに入るから。
ホームベーカリーを持たないという選択も悪くないみたい。
フォカッチャやパニーニなど、成形にそんなにシビアにならなくてもいいレシピがいい。

ゴスペル

早いもので、ゴスペルに出会ってからまるっと１２年。
こんなに長続きしているのは驚き。
すでに趣味の域は超えて、わたしのアイデンティティとなった。

初めてゴスペルクワイアを見たとき、ほんとに感動した。
みんなの笑顔がなんと輝いていることか！
ニコニコしている人からはいいエネルギーが発散されている。
圧倒されつつも素敵だな～、応援したいなあと思った。先に始めたダンナさんにくっついて裏方をやっていたのはそんなパワーをもらいたかったんだよね。

今は、裏だけじゃがまんならずクワイアの中に入って歌っている。いろいろなご縁がめぐってアシスタントディレクターにもチャレンジすることになって日々勉強。
たいへんだけど、たのしい毎日。
神様に感謝！

ええじゃないか豊橋　音祭り（2011.11.23）
豊ゴスこと豊橋ゴスペルクワイアの仲間とステージ後にパチリ。
さまざまな年代、立場の人と友達になれるのも醍醐味。
いっしょにいかが？

豊橋ゴスペルクワイヤの公式サイトは、コチラ

たまにはゴロッと

お昼寝の話ではなく、テリーヌ。ふだんは、フードプロセッサーで肉を挽いてしまうのだけど、今回は違う食感を楽しもうかと。
鶏肉とレバーと洋梨で。

ハロウィン

ハロウィンがずいぶん定着し、お菓子作りも盛んです。
シーズンオフになると、オーナメントやクッキーの抜型などが安くなったりすることもあるので来年に備えて買っておくのも手ですね。
それを忘れて、また買っちゃうなんてこともありそうですが・・・（笑）

タルト型でミニチーズケーキ by Camille

レシピが２００

cookpadを始めてから１０年経過。
そして、レシピが２００個になったらこんな画面がでてきてびっくり。
なかなか面白いね。

あまったご飯に

ホワイトソースを絡めて、トマト系のソースをのっけて、粉チーズしゃかしゃか〜、オーブンでぽん。
それなりのリサイクル料理ができました。
一応味にはこだわりをもって、缶詰ソースにピーマンなどの野菜をプラス。
あ、テーブルマットが斜めになってた・・・（笑）

ライスグラタン＆チキントマト by Camille

にんじんしりしり

何度も沖縄には遊びに行っているけど、これまで全然食べたことがなかった。
先日、名古屋の沖縄料理が食べられる「AサインバーKOZA」で初めての出会い。
ほんとに、おいしいのなんのって！
無性に食べたくなったので、さっそく。
友達に喜ばれた。
子どもがたくさんにんじんを食べてくれた！って。

にんじんしりしり by Camille

ゴーヤー君

今年のベランダガーデニングはゴーヤー君。このマンションではわが家１件だけ。
エレベーターで一緒になった奥様にいいですねと言われてちょっとゴキゲン（笑）。
いろいろなゲストに食べていただくことができました。
一番のお気に入りはコレ。

塩豚とゴーヤーのラグービアンコ by Camille

秋！

お友達がお庭に咲いているコスモスを持ってきてくれました。
枝付きのみかんも入れてくれて、なんだかとってもゴージャス。

最近の料理

mixiだ、facebookだとうつつを抜かしているうちにblogがすっかりおろそかに・・・
あいかわらず、元気です。ゴスペル、お料理続いています。
ボディボードに行けてないのが残念、そして8kgも太った・・・

ゴーヤーを育ててみました。

フードプロセッサーを買ってごきげんです。

元気にやっています

放置しすぎですね・・・

あいかわらず、ゴスペルライフで元気にやっています。
まあ、いろいろな企画やらPRやら歌やら
いろいろやること満載で週末があっというまにすぎていきます。

しかし、何かすることがあるってのはありがたいよね。
ボケずにすむ！（ハズ）

来月は、ゴスペル関係で大阪や福岡へ。
体力つけなくては～

アラバマから３週間

何も書かないまま、あっという間に時間がたってしまう。
この夏から秋にかけてはゴスペル的には行事がいっぱいあって充実していた。
アラバマの思い出は、別記TPW応援blogにこれからのんびりとつづっていく予定。
何から書いてよいのかあまりまとまってないのだけれど、それこそ思いつくままに・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/camille235

海でリフレッシュ

ひっさびさに海。普段は、ダンナさんと２人で行くけれど、今回は２０歳も年下の友達が海でBBQしたい～というので仲間に入れてもらった。
海辺でBBQというシチュエーションを実現できる場所は、海水浴場ではまず無理なのでよく行く赤羽根ロングビーチを紹介した。あちらは、真夏といえども砂浜は広々として使いたい放題だからね。
そしたら、reiko家族は前日からとなりのポイントにいっているという情報が入り、彼らとも合流して楽しい海の１日とあいなりました。

海の日なのに人が少ない！
そして海のコンディションも良くて、たくさん波に乗ることができて超充実感。
楽しかったのは、久々に海の上で波待ちしながらおしゃべりしたことかな。
ふだんは一人で淡々とやっているんだけど、ぷか～っとしながらあれやこれやと・・・
話し込んでてあっときづくといい波が通り過ぎちゃったり、それもまた楽しいもので。
それぞれのライディングを応援したり声をかけあったりってのも久々に味わえて嬉しかった。

アロマが欲しくなる季節

新しくエッセンシャルオイルを追加した。メモを見ると前回初めて購入したのは昨年８月。
梅雨どき～夏はアロマが欲しくなるのかな？

どうにも、こうにも調子が出ない。
病気というほどでもないけど、元気がでない。
トシのせいもあるし、運動不足のせいもある・・・
手近なところでなんとかしようと思うと、アロマ遊びになるわけ。

今日は、タオルで顔を温湿布。
オレンジスウィート１、フランキンセンス１
神経の緊張をときほぐしながら、平常心へ。
（アロマテラピーのレシピ１２か月より）

帰宅してすぐ、イライラとおちつかない気分は少し解消できたみたい。

お気に入り

さつまいも＆りんごのレモン煮 by Camille

うちのダンナさんは福祉施設で働く人人たちに出す給食作りをしている。２年くらいになるけれど、最近めきめき腕をあげて、何を任せても安心になった。以前は火が強すぎたり微妙に文句をいいたくなったりすることもあったけど（笑）。最近気に入っているのはサツマイモのレモン煮。体があったまる。